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DOMAINE DE VALMOISSINE

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DOMAINE DE VALMOISSINE Nom :DOMAINE DE VALMOISSINE
Cuvée : PINOT NOIR Millésime : 2013 Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge Commune : AUPS Appellation :CÔTEAUX DU VERDON
Dénomination de terroir  : I.G.P. Var
Sols :Argilo-calcaire
Superficie Vignoble de :  hectares

Situation du vignoble :Le Domaine de Valmoissine est situé à l'emplacement d'un ancien monastère à 500 mètres d'altitude. Ceci garantit un bon ensoleillement durant les mois d'été tout en bénéficiant de la fraîcheur nocturne et limite les risques de gel printanier. L'exposition idéale plein sud des vignes porte les raisins à maturité au même moment que ceux de nos Cortons Grands Crus. Les rendements sont faibles afin d'assurer la maturité et la concentration des raisins qui donnent constamment des vins de grande qualité. Il en résulte un vin élégant d'une remarquable finesse.
Climat : Le climat contrasté des hauteurs du Verdon Cépages : Pinot Noir Age moyen des vignes : 15 ans
Rendement moyen : 35 hl/ha Vendang…

DOMAINE DE L'AMAURIGUE

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DOMAINE DE L'AMAURIGUE Nom :DOMAINE DE L'AMAURIGUE
Cuvée :  Millésime : 2013 Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge Commune : LE LUC EN PROVENCE Appellation :A.O.P CÔTE DE PROVENCE
Dénomination de terroir  :A.O.P. CÔTE DE PROVENCE
Sols :Argilo-calcaire

Situation du vignoble :Le Domaine de l'Amaurigue est un magnifique domaine viticole familial, situé au cœur de la Provence. Les 45 ha de vignes sont entourés de 110 ha de forêt, offrant une protection inégalée. Chaque année, environ 300.000 bouteilles sont produites, dont 70% de rosé, 15% de rouge et 15% de blanc.
La cave construite en 2000 est dotée des techniques les plus modernes, et est conçue pour fonctionner principalement par gravité, préservant ainsi la l'authenticité et la fraîcheur aromatique naturelle de nos raisins provençaux.
Le terroir argilo calcaire permet la pleine expression des saveurs des différentes variétés typiques de Provence : Grenache, Cinsault et Carignan pour les rosés, Rolle pour les blancs, Cabernet Sau…

DOMAINE SAINT JEAN DE VILLECROSE

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DOMAINE SAINT JEAN DE VILLECROSE Nom :DOMAINE SAINT JEAN DE VILLACROSE
Cuvée : RESERVE Millésime : 2012 Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge Commune : Villecrose Appellation :A.O.P CÔTE DE PROVENCE
Dénomination de terroir  :A.O.P. Côteaux Varois en Provence 


Sols :Argilo-calcaire Situation du vignoble :Le Domaine Saint Jean de Villecroze est niché au cœur de la Provence à mi-chemin ente Aix-en-Provence et Nice, à environ 50Km de Saint-Tropez. Il s’étend sur 80 hectares de Collines recouvertes de vignes et d’oliviers, de forêts de pins parasols et de chênes truffiers. Un ancien réseau d’irrigation romain fonctionne actuellement et témoigne de l’activité agricole qui a toujours été importante dans cette région. De même, une très jolie chapelle sur le Domaine, datant de l'an 1007, permet de perpétuer la fête de la Saint-Jean tous les ans, le 24 juin. Climat : Le climat méditerranéen y est agréable et modéré. Les pluies sont rares mais abondantes. Cépages : syrah (80%), cabernet sauvignon (20%) …

DOMAINE SAINTE-MARIE

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DOMAINE SAINTE MARIE TRADITION 2015 Nom : DOMAINE SAINTE MARIE Producteur :Christopher Duburcq Cuvée : TRADITION Millésime : 2015  Couleur : Rosé Appellation : Côte de Provence A.O.C :Appellation d'Origine Contrôlée A.O.P : Commune : Bormes-les-Mimosas Région : Provence - Var Classement : Côte de Provence Degré d'alcool : 12,5°
Note :

Mise en bouteille :  Conservation :A boire dans les deux ans Vin de Garde : 2 ans Apogée :2 à 3 ans Plage de dégustation :Entre 2016 et 2017 Plage de dégustation idéale :Entre 2016 et 2017
DÉGUSTATION
Dégusté le 28 septembre 2016

Température de service :entre 10° et 12 °C

Robe : La robe esttrès claire avec des éclats légèrement

CHÂTEAU L'ESCARELLE MES BASTIDES

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CHÂTEAU L'ESCARELLENom : L'ESCARELLE Producteur : Cuvée : MES BASTIDES Millésime : 2015 (Bonne année 3/5) Couleur : Rosé Appellation : Coteaux Varois en Provence A.O.C :Appellation d'Origine Contrôlée A.O.P : Appellation d'Origine Protégée Commune : La Celle Région : Provence - Var Classement : Coteaux Varois en Provence Degré d'alcool : 13°
Note :

Mise en bouteille :  Conservation : A boire dans les deux ans Vin de Garde : 2 ans Apogée : 2 à 3 ans Plage de dégustation : Entre 2016 et 2017 Plage de dégustation idéale : Entre 2016 et 2017
DÉGUSTATION
Dégusté le 28 septembre 2016 Température de service :entre 10° et 12 °C Robe :  belle robe aux reflets fuchsia.